Dua Hidangan Penutup Legendaris Nusantara Jadi Primadona Baru di Tempayan

2025-09-01 15:11:57

Siapa bilang hidangan penutup tradisional tak bisa tampil memikat di era kuliner modern? Restoran Tempayan justru membuktikan sebaliknya. Dua menu terbaru mereka, Es Kacang Merah Tempayan dan Es Kondol, berhasil mencuri perhatian pengunjung dan kini menjadi sajian penutup paling diburu.

Mengangkat kekayaan kuliner lokal, Tempayan memberikan sentuhan segar dan elegan pada dua minuman dingin khas Nusantara ini—tanpa menghilangkan cita rasa aslinya yang otentik.

Es Kacang Merah Tempayan

Berangkat dari resep khas Makassar, Tempayan menyajikan es kacang merah dengan kualitas premium. Kacang merah direbus hingga empuk, disiram kuah santan segar, sirup manis buatan sendiri, dan disajikan dengan es serut yang lembut seperti salju. Perpaduan rasa manis dan gurih, serta tekstur kacang yang lembut, menjadikan es ini pelepas dahaga yang sempurna dan menyegarkan, terutama di tengah panasnya kota.

Es Kondol: Si Lembut yang Bikin Nostalgia

Satu lagi kejutan manis datang dari Es Kondol—minuman khas pesisir Jawa yang mungkin mulai jarang dijumpai. Kondol, yang terbuat dari adonan hunkwe bertekstur kenyal, berpadu dengan kuah santan gurih dan gula merah cair yang wangi pandan. Dihidangkan dingin dengan es serut, es ini langsung membawa kenangan ke masa kecil, ketika jajanan tradisional menjadi suguhan istimewa di rumah nenek.

Sejak diluncurkan, kedua menu ini viral di media sosial dan mendapat antusiasme tinggi dari para food enthusiast. Banyak pengunjung menyebutnya sebagai “penutup yang sempurna” dan “rasa nostalgia dalam sajian modern.”